Rigatoni Al Ragù Di Verdure


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Istruzioni

  • 1. Imbiondire l'aglio nell'olio, toglierlo e unire un trito di cipolla, carota, sedano
  • 2. Brasare e unire le altre verdure a dadini, facendole saltare fuoco vivace; salare e pepare e unire prezzemolo tritato
  • 3. Lessare i rigatoni al dente e terminanrne la cottura mantecando nell'intingolo
  • 4. Servire con basilico fresco, un filo d'olio crudo e provola affumicata a fiammifero.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...