Nome: Rigatoni Al Basilico (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Basilico
Persone: 6
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Basilico 1 Mazzetto, Pangrattato 1 Cucchiaio, Pasta Tipo Rigatoni 600 G, Pomodori 1000 G
Preparazione: Cuocere la pasta al dente e condirla con abbondante olio, metà del basilico tritato e 1 cucchiaio di pangrattato. In una pirofila a bordi alti mettere un po’ d’olio e uno strato di pomodori pelati e tagliati a fette, cospargerli di basilico tritato, olio e sale. Mettere poi uno strato di pasta e un altro di pomodori, sempre con olio, sale e basilico sopra ogni strato di pomodori. Finire con lo strato di pomodori, abbondanti, e mettere in forno per 45 minuti circa.