Pollo Al Ginepro


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Istruzioni

  • 1. Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo
  • 2. Aprirlo e appiattirlo leggermente, poi farcirlo con il limone sbucciato, l'aglio tagliato a lamelle e le bacche lavate; salare e pepare
  • 3. Ricomporre il pollo, legarlo, salarlo esternamente e metterlo in forno caldo a 180 gradi
  • 4. Cuocere per 40 minuti
  • 5. toglierlo dal forno, rigirarlo e cuocere per altri 20 minuti
  • 6. Slegarlo, eliminare limone e aglio e servire caldo tagliato a pezzi.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...