Pollo Al Cartoccio


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Istruzioni

  • 1. Separare le foglie della salvia e del rosmarino dai rametti e sminuzzarle con sale e pepe nel tritatutto, cospargere il pollo dentro e fuori
  • 2. Ricoprirlo interamente con la pancetta
  • 3. Ungere leggermente un foglio di carta stagnola, adagiarvi il pollo e richiudere ermeticamente
  • 4. Mettere in una teglia e cuocere in forno a 190 gradi per due ore.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...