Nome: Pollo Ai Piselli (2)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco Secco , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino , Pepe , Cipolline Novelle 3, Piselli Freschi 1000 G, Pollo Ruspante In Pezzi 1, Pomodori Maturi Sodi 2
Preparazione: In una saltiera rosolare il pollo nell’olio col peperoncino. Sfumare col vino e far evaporare. Salare e aggiungere la cipollina triturata; far brasare un po’, quindi unire i piselli sgranati, i pomodori a spicchi e cuocere per circa mezz’ora, aggiustando di sale e di pepe.