Nome: Pollo Ai Funghi Freschi
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 6
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Sale , Aglio 1 Spicchio, Brodo Alcuni Cucchiai, Burro 70 G, Funghi Freschi 500 G, Pollo Da 1000 G 1, Pomodori 300 G
Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi e metterlo in 1 casseruola con il burro, lo spicchio d’aglio intero ed il prezzemolo. Far rosolare, aggiungere i funghi ben puliti e tagliati a fettine. Far cuocere 10 minuti, e unire i pomodori pelati, privati dei semi e fatti a pezzi; salare. Far insaporire e finire di cuocere, aggiungendo ogni tanto qualche cucchiaiata di brodo. Occorrono 45 minuti per la cottura.