Nome: Pollo Agli Aromi (2)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Brodo , Sale , Alloro 1 Foglia, Cosce Di Pollo 4, Maggiorana 2 Rametti, Olio D’oliva 20 G, Rosmarino 1 Rametto, Timo 2 Rametti
Preparazione: Scaldare una parte dell’olio in un tegame e rosolarvi le cosce di pollo. Tritare le erbe e unirle al pollo, far insaporire poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 40 minuti, unendo il brodo poco per volta. irrorare con l’olio rimasto e salare a fine cottura.