Polipo Ubriaco


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Istruzioni

  • 1. Tagliate a pezzetti il polipo
  • 2. In una casseruola fate soffriggere la cipolla in poco olio
  • 3. Aggiungete il polipo tagliato a pezzetti, coprite con metà del vino e lasciate evaporare
  • 4. Aggiungete i pomodori, aggiustate di salate e cuocete per 40 minuti, aggiungendo un po' di vino alla volta
  • 5. Tagliate le patate a fette piuttosto spesse aggiungetele al polipo e terminate la cottura
  • 6. Cospargete col prezzemolo e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...