Polipo Al Pomodoro


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Istruzioni

  • 1. Pulire il polipo e metterlo in una casseruola non troppo larga
  • 2. Salarlo, peparlo e irrorarlo d'olio
  • 3. Unire i pelati e le olive
  • 4. Chiudere la casseruola e cuocere, senza mai aprire, per 2 ore e 30 minuti
  • 5. Mettere il polipo nel piatto da portata con il suo sugo
  • 6. Spolverizzarlo con un trito di aglio e prezzemolo e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...