Polenta Nera


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Istruzioni

  • 1. La ricetta si chiama anche polenta de formentòn (nome che indica la farina di grano saraceno)
  • 2. Versare latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungere lentamente la farina, mescolando in continuazione affinché non si formino grumi
  • 3. Quando la polenta è cotta, si rovescia sul tagliere e si taglia a fette.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...