Nome: Polenta E Latte (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Formaggio Grana Grattugiato , Farina Di Mais 350 G, Latte 60 Cl, Panna Liquida 20 Cl
Preparazione: Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata e versarvi a pioggia la farina. Cuocerla per 1 ora mescolando continuamente con una frusta. Rovesciare la polenta su un tagliere e tagliarla a fette. Scaldare il latte con la panna e una presa di sale e versarlo in una ciotola. Aggiungere una manciata di parmigiano e mescolare. Mangiare le fette di polenta dopo averle inzuppate nel latte.