Nome: Polenta Concia (3)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Farina Gialla
Persone: 6
Ingredienti: Burro 200 G, Farina Di Mais 500 G, Formaggio Fontina Valdostana 200 G, Formaggio Groviera 50 G, Latte 200 Cl
Preparazione: Versare la polenta a pioggia nel latte non salato e cuocerla per 30 minuti circa mescolando continuamente. Unire i formaggi affettati e farli sciogliere bene. Versare la polenta nel piatto da portata, irrorarla con il burro fuso e servirla subito.