Polenta Con Lardo E Pomodoro


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Istruzioni

  • 1. Sbucciare i pomodori e passare al setaccio
  • 2. Tritare lo scalogno e rosolarlo con peperoncino, pomodori e basilico
  • 3. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti
  • 4. Dorare la cipolla a rondelle, aggiungere il lardo e cuocere per poco
  • 5. Cuocere la polenta in acqua bollente con sale e burro
  • 6. Unire il tutto e servire guarnendo col prezzemolo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...