Polenta A Sorpresa

Nome: Polenta A Sorpresa
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Farina Di Mais Bramata

Persone: 4

Ingredienti: Burro , Sale , Farina Di Mais Bramata 250 G, Formaggio Emmenthal 150 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai, Mozzarella 1, Pangrattato 3 Cucchiai, Uova 2

Preparazione: Preparate una polenta piuttosto morbida. Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l’emmenthal. Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura. Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, distribuite in superficie del burro a fiocchetti. Cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.

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