Nome: Platessa Alle Zucchine
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Platessa
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Pepe , Burro 50 G, Cipolle 2, Filetti Di Platessa Surgelati 400 G, Latte 2 Cucchiai, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Zucchine 800 G
Preparazione: In una casseruola con l’olio e il burro far cuocere per circa 30 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle e le cipolle affettate. Salare, pepare e passare al frullatore con il latte. Infarinare i filetti di pesce scongelati, cuocerli nel burro da entrambi i lati; salarli, peparli, cospargerli con la salsa di zucchine e servire caldi.