Platessa All’arancia


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Istruzioni

  • 1. Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe
  • 2. In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d'arancia
  • 3. Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d'arancia.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...