Platessa Al Forno


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Istruzioni

  • 1. Spremere gli agrumi
  • 2. Grattugiare la scorza lavata di 1/2 limone e mescolarla a 2 tazze di pangrattato, una presa di origano e sale
  • 3. Bagnare il fondo di una pirofila con il succo di agrumi, disporvi i filetti in un solo strato, spolverizzarli con sale e pepe e ricoprirli con il pangrattato
  • 4. Spruzzarli con il resto del succo e infornarli a 200 gradi per circa 10 minuti
  • 5. Irrorarli con un filo d'olio e proseguire la cottura per altri 5 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...