Pizzette Di Cavolfiore


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Istruzioni

  • 1. Lessare il cavolfiore in acqua salata, scolarlo, farlo raffreddare e tagliarlo a pezzettini
  • 2. Mescolare alla farina il latte, i tuorli, un po' di sale e amalgamare con una frusta
  • 3. Unire gli albumi montati a neve e aggiungere anche il cavolfiore
  • 4. Scaldare l'olio e friggere l'impasto a cucchiaiate
  • 5. Asciugare le frittelle con carta assorbente e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...