Nome: Pizzette Alla Ricotta
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Maggiorana 5 Rametti, Mozzarella 100 G, Pasta Per Pizza 500 G, Pomodori 3, Ricotta 200 G, Salame Piccante A Fettine 80 G
Preparazione: Ricavare dalla pasta 12 dischi dello spessore di circa 4 mm, foderare con ogni disco uno stampo da tartelletta unto di olio. Lavorare la ricotta con una forchetta, unire mozzarella a dadini, maggiorana, sale e pepe. Distribuire sulla pasta i pomodori a pezzi e il composto di formaggio. Cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 20 minuti; 5 minuti prima di sfornare, distribuirvi le fettine di salame.