Nome: Pizza Ai Frutti Di Mare (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Gamberi
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Prezzemolo Tritato , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Cozze 500 G, Gamberi 400 G, Moscardini 8, Pasta Da Pane 700 G, Polpa Di Pomodoro 600 G
Preparazione: Far aprire le cozze a fuoco vivo e sgusciarle. Lessare i moscardini per 15 minuti poi unire i gamberi sgusciati e cuocere per altri 4 minuti. In una terrina riunire le cozze, i moscardini e i gamberi a pezzi, aglio affettato, olio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con il pomodoro, salare e cuocere in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti. Distribuirvi sopra l’insalata di mare e rimettere in forno per altri 10 minuti.