Piselli Stufati


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Istruzioni

  • 1. Mettere in una pentola i piselli, 50 g di burro, la lattuga, il prezzemolo e le cipolline legati in mazzetto e il sale
  • 2. Coprire di acqua e porre sul fuoco per 40 minuti
  • 3. Usare come coperchio un piatto fondo pieno di acqua
  • 4. Al termine della cottura l'acqua nella pentola deve essere asciugata e i piselli teneri
  • 5. Prima di servire togliere la lattuga e il mazzetto di prezzemolo e cipolle, unire il burro rimasto intriso di farina e cuocere ancora per 5 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...