Piselli Con Uvetta


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Istruzioni

  • 1. Mettete l'uvetta secca a bagno con due cucchiai di brandy allungati con due cucchiai d'acqua
  • 2. Fate sciogliere il burro in un tegame e mettetevi ad appassire la cipolla e il prezzemolo
  • 3. Quando è ammorbidita unite i piselli, lasciateli insaporire, regolate sale e pepe, poi bagnate con acqua
  • 4. Cuocete dai 20 ai 30 minuti a seconda della grossezza dei piselli
  • 5. Quando mancano 5 minuti alla fine della cottura unite l'uvetta sgocciolata
  • 6. Scaldate bene, aggiungete una noce di burro e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...