Piselli Con L’uovo (2)


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Istruzioni

  • 1. Brasare lentamente nell'olio la cipolla finemente tritata
  • 2. Unire i piselli sgranati e far stufare lentamente aggiungendo un bicchiere d'acqua
  • 3. Aggiustare di sale
  • 4. Sbattere le uova ed unirvi poco sale, formaggio, prezzemolo
  • 5. Quando i piselli sono cotti, mescolarvi l'uovo col formaggio e far rapprendere
  • 6. Servire su crostoni di pane.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...