Nome: Piselli Allo Zafferano
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Piselli
Persone: 4
Ingredienti: Piselli Già Sgranati 500 G, Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Brodo Vegetale 1 Mestolo, Cipollotti Novelli 2, Zafferano Alcuni Stigmi
Preparazione: Imbiondire nell’olio il cipollotto tritato, unire i piselli e far rosolare brevemente. Salare, pepare e unire il brodo tiepido dopo avervi disciolto lo zafferano, quindi coprire e stufare a fuoco lento.