Nome: Piccata Di Vitello Saporita
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Brodo , Sale , Aglio 2 Spicchi, Burro 50 G, Farina 30 G, Fesa Di Vitello A Fettine 700 G, Limone 1/2, Prezzemolo 1 Ciuffo
Preparazione: Infarinare le fettine e farle colorire in un tegame con il burro. Quando saranno dorate cospargerle con il prezzemolo, il basilico e l’aglio tritati e far cuocere per pochi minuti. Salare, irrorare con il succo di limone, un mestolino di brodo, far addensare la salsa e servire.