Piattoni Gratinati


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Istruzioni

  • 1. Preparate una salsa bianca (o besciamella) stemperando nel burro la farina; a fuoco basso e facendo attenzione che non si formino grumi, aggiungete lentamente il latte e salate, sempre rimescolando
  • 2. Nel frattempo avrete lessato i piattoni in acqua bollente salata, per 15 minuti
  • 3. Scolateli e poneteli in una teglia imburrata
  • 4. Versate sui piattoni la salsa bianca, fatela penetrare bene e mettete la teglia in forno ben caldo a gratinare per 20 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...