Nome: Petti In Salsa All’uovo
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Petti Di Pollo Tagliati A Metà 2, Limone , Olio D’oliva , Sale , Tuorli D’uovo 3
Preparazione: Cuocere, a fuoco basso, i petti di pollo per 15 minuti circa, metterli in un piatto di portata e tenerli al caldo. Intanto sbattere in una tazza i tuorli aggiungendo il sale, il succo di mezzo grosso limone e tre cucchiai di acqua. Versare la crema, mescolando, nella padella, tenendo il fuoco bassissimo finché la salsina di addensa e quindi versarla sui petti di pollo.