Petti Di Pollo Alle Ciliegie


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Istruzioni

  • 1. Infarinate i petti di pollo e rosolateli con lo scalogno tritato e il burro; versate il brandy e fate evaporare
  • 2. Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti
  • 3. Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo
  • 4. Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite.

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