Nome: Petti Di Pollo Alla Pizzaiola
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Capperi 1 Cucchiaio, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Olive Verdi 6, Petti Di Pollo 2, Pomodori Maturi 4, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio
Preparazione: Rosolate le fettine, ottenute disossando e battendo i petti di pollo, in una casseruola con l’olio, l’aglio e il prezzemolo tritati. Unite i pomodori precedentemente schiacciati in un piatto fondo, 6 olive verdi, e spargete alcuni capperi. Salate e pepate. Lasciate cuocere a pentola scoperta e fuoco medio per 20 minuti, fino a che il sughetto si sarà addensato.