Petti Di Pollo Alla Birra


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Istruzioni

  • 1. Infarinate leggermente i petti di pollo senza batterli
  • 2. In una larga casseruola mettete l'olio, il rosmarino e l'aglio schiacciato che poi toglierete
  • 3. Unitevi i petti di pollo e fateli rosolare a fiamma vivace da entrambe i lati
  • 4. Bagnate con la birra, abbassate e fate cuocere per circa 10 minuti senza incoperchiare
  • 5. A cottura ultimata, estraete il pollo, ed eventualmente fate restringere ancora un poco il fondo di cottura
  • 6. Aggiungete 2 cucchiai di panna liquida e, appena sta per riprendere il bollore, spegnete e versate questa salsa sui petti di pollo che avrete tenuto in caldo.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...