Pesto Alla Trapanese


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Istruzioni

  • 1. E' come un pesto alla genovese, ma un po' più ruvido e colorato
  • 2. Si fa così: pesta in un mortaio qualche spicchio di aglio con un po' di sale e alcune mandorle
  • 3. Buttaci dentro un bel pugno di basilico e qualche pomodoro fresco
  • 4. Alla fine aggiungi un filo d'olio buono, e condisci la pasta.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...