Pesche Alla Parigina


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Istruzioni

  • 1. Tostare le mandorle in forno e tritarle
  • 2. Sbattere le uova con la farina poi unire le mandorle, gli amaretti tritati molto finemente, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata
  • 3. Amalgamare bene il composto
  • 4. Fondere il burro in una teglia e disporvi le mezze pesche; riempirle con il composto e spolverizzarle con lo zucchero vanigliato
  • 5. Cuocere in forno caldo per circa 25 minuti finché il ripieno si sarà rassodato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...