Nome: Pesche Alla Crema
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pesche
Persone: 4
Ingredienti: Liquore , Ciliegie Candite 8, Farina 40 G, Latte 50 Cl, Pesche Gialle 4, Sale 1 Pizzico, Scorza Di Limone 1, Tuorli D’uovo 4, Zucchero 100 G
Preparazione: Sbucciare le pesche, dividerle a metà, togliere un po’ di polpa, tritarla e metterla da parte. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il sale e il latte caldo profumato con la scorza di limone. Cuocere la crema finché sarà densa. Disporla nelle mezze pesche, cospargere con la polpa tritata mescolata al liquore e decorare con le ciliegie.