Pesce Spada Marinato Con Scaglie Di Formaggio Parmigiano, Menta E Pere


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Fare una marinatura con vino, limone, ginepro, zucchero e sale
  • 2. Adagiare sopra il pesce tagliato sottile e lasciare marinare per 20 minuti
  • 3. Tagliare la pera a metà ed inciderla, aprirla a ventaglio sul piatto sistemando il carpaccio di pesce spada a fianco
  • 4. Unire le scaglie di parmigiano e condire con olio, menta e succo di limone.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...