Pesce Spada Farcito


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Istruzioni

  • 1. Lavare e asciugare i tranci di pesce
  • 2. Porli su un vassoio e bagnarli con il succo di limone, olio, salarli e peparli
  • 3. Lasciar insaporire il pesce per almeno 1 ora poi incidere con un coltellino le fette e introdurre nei tagli aglio a fettine e qualche ago di rosmarino
  • 4. Disporre le fette di pesce spada in una pirofila unta e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...