Pesce Spada Alle Erbe (2)


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Imbiondire nell'olio aglio e scalogno con le erbe sminuzzate e il coriandolo; unire il pesce e far cuocere per 3 minuti per lato a fuoco vivace
  • 2. Sfumare col vino, salare e cuocere per altri 5-6 minuti girandolo
  • 3. Sistemare il pesce nei piatti caldi; addensare il fondo di cottura con un po' di farina, versarlo sul pesce e servire.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...