Nome: Pesce Spada Al Cartoccio
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Pesce Spada
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aceto Di Vino 4 Cucchiai, Capperi 4 Cucchiai, Limone 1, Pesce Spada 4 Fette
Preparazione: Appoggiare le fette di pesce spada su un foglio di carta di alluminio unto di olio. Bagnarle con un cucchiaio di aceto, sale, pepe, spolverizzare con il prezzemolo e mettere una fetta di limone. Aggiungere i capperi, altro olio e chiudere accuratamente il cartoccio. Mettere in forno a 180 gradi per 15 minuti. Servire molto caldo.