Pesce Spada Agli Aromi


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Istruzioni

  • 1. Steccare le fette di pesce con l'aglio e passarle in un velo di farina
  • 2. Far spumeggiare 50 g di burro nella pentola a pressione, adagiarvi il pesce e cuocere a fuoco vivo 1 minuto per parte
  • 3. Bagnare con il vino, salare, pepare, unire alloro, maggiorana, timo, menta, prezzemolo e peperoncino
  • 4. Chiudere la pentola e calcolare 1 minuto e mezzo dal momento del sibilo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...