Pesce Gatto In Umido


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Istruzioni

  • 1. Lavare ed eviscerare i pesci; soffriggere nell'olio carota, sedano e cipolla, quindi unirvi i pesci facendo prendere sapore; sfumare con l'aceto e un poco d'acqua e far evaporare
  • 2. Unire la salsa di pomodoro, aggiustare di sale e di pepe e far cuocere
  • 3. A fine cottura cospargere basilico fresco sminuzzato
  • 4. Servire con polenta abbrustolita.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...