Pescatrice In Umido


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Istruzioni

  • 1. Lessate in una casseruola la pescatrice con cipolla, carota, sedano e un pizzico di sale
  • 2. A cottura quasi ultimata togliete il pesce dal fuoco e lasciate raffreddare
  • 3. Tagliatelo a pezzi di piccole dimensioni
  • 4. In un tegame fate imbiondire l'aglio, aggiungete i pomodori, sale e un peperoncino
  • 5. Unite i pezzi di pescatrice e cuocete a fuoco moderato, bagnando, se necessario con il brodo di cottura del pesce
  • 6. Servite spolverando con prezzemolo tritato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...