Nome: Pere Alla Crema Di Noci
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Formaggio Parmigiano Alcune Scaglie, Formaggio Philadelphia 150 G, Gherigli Di Noci 12, Pere Abate 4
Preparazione: Tagliate le pere a metà, sbucciatele e scavate il centro con un cucchiaino per formare 8 ‘coppette’. Immergetele per un minuto nel succo di limone perché non si anneriscano. Frullate il formaggio con le noci sminuzzate (lasciate qualche gheriglio intero per guarnire le pere) e riempite le pere col composto. Decorate con i gherigli lasciati e con le scagliette di parmigiano e servite.