Nome: Pere Al Rum
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere Kaiser
Persone: 4
Ingredienti: Burro 30 G, Cioccolato Alcune Scaglie, Gelato Alla Crema (facoltativo) Alcune Palline, Pere Kaiser 4, Rum 1 Spruzzo
Preparazione: Fare dei forellini sulla buccia delle pere dopo averle lavate perché non si rompano durante la cottura. Tagliarle a metà ed eliminare il torsolo. Lavorare il burro con il rum e distribuire il composto nelle mezze pere, quindi disporle in una pirofila. Metterle in forno a calore medio per 30′. Decorarle con scagliette di cioccolato e, a piacere, con palline di gelato alla crema.