Nome: Pere Al Forno (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere Martine
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero , Acqua 1 Bicchiere, Cannella 1 Pezzetto, Chiodi Di Garofano 2, Pere Martine 4, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Lavare bene le pere e asciugarle. Mettere nel tegame 2 cucchiai di zucchero e lasciar cuocere fin tanto che lo zucchero si scioglie e diventa dorato. Unire le pere intere e con la buccia. Aggiungere il vino e l’acqua. Cospargere sulle pere bagnate il restante zucchero unire i chiodi di garofano e la cannella. Cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.