Nome: Pere Al Croccante
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 4
Ingredienti: Cioccolato Da Copertura 100 G, Croccante Di Mandorle 80 G, Latte 2 Cucchiai, Pere 4
Preparazione: Sbucciare le pere e cuocerle a vapore per 25 minuti, finché saranno tenere. Avvolgere il croccante in un telo e pestarlo col pestacarne fino a ridurlo in briciole. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato con il latte. Versare il cioccolato fuso sulle pere, cospargerle con il croccante e servire.