Peperoni Sott’aceto (2)


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Istruzioni

  • 1. Lavate per bene i peperoni, eliminate i semini, il torsolo ed i filamenti, quindi tagliateli a listerelle
  • 2. In una pentola mettete l'aceto e l'acqua, unite i pomodori, la cipolla, il sale e fate cuocere
  • 3. Non appena si avrà il bollore, immergete i peperoni, insaporite con il pepe e cuocete per 5 minuti
  • 4. Mettete i peperoni dentro i barattoli e ricoprite con il liquido di cottura; aggiungete qualche fogliolina di basilico e fate raffreddare
  • 5. Chiudete ermeticamente e conservate.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...