Nome: Peperoni Ripieni (6)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Peperoni
Persone: 2
Ingredienti: Filetti D’acciughe 4, Mozzarella 100 G, Olio D’oliva 4 Cucchiaini, Peperoncino Tritato 4 Pizzichi, Peperone Giallo Grande 1, Peperone Rosso Grande 1
Preparazione: lavare i peperoni, tagliarli a metà nel senso della lunghezza, togliere i semi e i filamenti, quindi disporli in una pirofila da forno e riempirli con la mozzarella tagliata a dadini, i filetti d’acciughe, l’olio d’oliva e il peperoncino. Porre nel forno precedentemente fatto scaldare e fare cuocere per circa 20 minuti.