Peperonata Con Acciughe


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Istruzioni

  • 1. Lavare i peperoni, privarli dei filamenti e dei semi e tagliarli a listarelle
  • 2. In una padella scaldare 3 cucchiai d'olio, dorare l'aglio intero ed eliminarlo
  • 3. Versare i peperoni nella padella e rosolarli a fuoco vivo, salarli poco, abbassare la fiamma e cuocerli per circa 20 minuti
  • 4. Aggiungere le acciughe spezzettate, aggiustare di sale, pepare e far insaporire per alcuni minuti ancora.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...