Peperonata (4)


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Istruzioni

  • 1. Lavare i peperoni, tagliarli a listarelle e privarli dei semi
  • 2. Far appassire la cipolla in 1/2 bicchiere di olio in un tegame coperto
  • 3. Pelare i pomodori e spezzettarli
  • 4. Versare poca acqua calda nel tegame e unire i peperoni, i pomodori, l'aglio, sale e pepe
  • 5. Cuocere la peperonata a tegame coperto e a fuoco medio finché l'olio sarà stato completamente assorbito dalle verdure
  • 6. A fine cottura cospargere con basilico spezzettato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...