Pennette Alle Mandorle


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Istruzioni

  • 1. Tostare le mandorle in forno caldo a 200 gradi per pochi minuti poi tritarle finemente nel mixer
  • 2. Fondere il burro in un tegame e farvi insaporire le mandorle a fuoco medio
  • 3. Unire il latte, il mascarpone, il parmigiano e il pepe
  • 4. Far amalgamare la salsa a fuoco basso aggiustando di sale se necessario
  • 5. Cuocere le pennette in acqua salata, scolarle e condirle con la salsa calda
  • 6. Servire subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...