Pennette Al Cavolfiore


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Istruzioni

  • 1. Tagliare il cavolfiore in cimette lessarle al dente in acqua salata
  • 2. Far sudare la cipolla nell'olio con le acciughe sminuzzate; unire lo zafferano diluito in 1/2 tazzina d'acqua tiepida e cuocere per 5 minuti
  • 3. Unire il cavolfiore
  • 4. Nella sua acqua di cottura cuocere le pennette al dente e unirle all'intingolo, mescolare per 1 minuto
  • 5. Unire il pecorino grattugiato e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...